农民工干了活拿不到工资怎么办

农民工拿不到工资可通过多种途径解决。优先与用人单位协商，明确工资支付时间和方式，并保留聊天记录等证据。协商不成，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据材料，劳动监察部门会进行调查处理。也能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请，仲裁机构会依法裁决。若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

为维护自身权益，农民工可采取以下措施：
1.协商过程注重证据保留，以便后续维权使用。
2.向劳动监察部门投诉时，备齐各类证据材料，加快调查进程。
3.申请仲裁和提起诉讼时，严格遵守时间规定，及时维权。
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法律分析：
（1）与用人单位协商是解决工资问题的第一步，明确工资支付安排并保留证据，这有助于在后续出现纠纷时证明双方约定。
（2）协商不成向劳动监察部门投诉，劳动监察部门的介入可凭借其权力对用人单位调查处理，而准备好劳动合同等证据材料能加快调查进程。
（3）向劳动争议仲裁机构申请仲裁有时间限制，需在规定时间内提交书面申请，仲裁机构会根据事实和法律作出裁决。
（4）对仲裁结果不服可向法院起诉，整个法律维权过程中，及时收集保存证据是关键，能让自己的诉求更易得到支持。

提醒：
维权时注意证据收集的完整性和合法性，不同案情处理方式有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）协商解决：农民工可先和用人单位沟通，明确工资支付时间和方式，同时保留好聊天记录等协商证据。
（二）投诉：协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据，便于劳动监察部门调查处理。
（三）仲裁：向劳动争议仲裁机构申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请，等待仲裁机构依法审理和裁决。
（四）诉讼：对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。过程中要及时收集和保存相关证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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农民工讨薪可按以下途径解决：
与用人单位协商，确定工资支付情况，并保留好聊天记录等证据。

协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、考勤记录等证据，便于调查处理。

申请劳动仲裁，在规定时间内提交书面申请，仲裁机构会依法裁决。

对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。维权过程中及时收集保存证据，确保诉求获支持。
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结论：
农民工干活拿不到工资可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁机构申请仲裁、对仲裁结果不服向法院起诉等途径解决，且维权过程中要及时收集保存证据。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者有获得劳动报酬的权利。农民工与用人单位建立劳动关系后，用人单位应按约定支付工资。当农民工拿不到工资时，先与用人单位协商，保留证据，这是解决纠纷较温和的方式。若协商无果，向劳动监察部门投诉，其会依法对用人单位进行调查处理，提供相关证据能加快解决进程。向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要注意在规定的一年时效内提交书面申请。对仲裁结果不服，可在十五日内起诉至法院。整个维权过程中，证据至关重要，它能支撑农民工的诉求。如果在维权过程中遇到任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律帮助。